22 Nov Alimentação saudável e variada
Quando chega o inverno, chegam também as temperaturas baixas, os dias chuvosos e, por vezes, também os lenços de papel e um certo mal-estar associado a esta estação.
É, então, fundamental adotar uma alimentação saudável e variada, de modo a fortalecer as nossas defesas e assim, ajudar a prevenir o aparecimento de gripe e constipações e as suas principais manifestações.
O sistema imunitário pode ser fortalecido através do recurso a alimentos ricos em substâncias antioxidantes – substâncias que combatem os radicais livres, causadores de várias doenças e inflamações – tais como a vitamina C e vitamina E, e ainda selénio e zinco. Em caso de gripe e constipações, uma alimentação rica nestes nutrientes poderá ajudar a reforçar as defesas.
E quais são os alimentos que melhor protegem o nosso sistema imunitário?
• Verduras de cor verde escura (couve-galega, couve Bruxelas, brócolos, espinafres);
• Verduras de cor verde alaranjada (cenoura, abóbora, beterraba);
• Fruta variada de cor vermelha, laranja/amarela, roxa/azul, verde e branca (incluindo frutas cítricas como a laranja, toranja, limão, tangerina);
• Frutos oleaginosos (nozes, avelãs, amêndoas);• Peixe gordo (sardinha, salmão, cavala, atum, arenque);• Leguminosas (feijão, grão de bico, lentilhas);
• Cereais e seus derivados integrais (pão escuro, arroz e massa integral).
Para além dos alimentos que reforçam o sistema imunitário, é também importante ingerir água regularmente e, por exemplo, recorrer a infusões com mel e limão para acalmar a tosse e a dor de garganta.
No entanto, em algumas situações, ter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes variados pode ser uma tarefa difícil, e nesses casos o recurso à suplementação, por exemplo de vitamina C, pode ser uma boa alternativa para complementar a alimentação diária e prevenir os principais sintomas do inverno.
No entanto, o recurso a suplementos alimentares deve ser cauteloso e sempre acompanhado de aconselhamento por um profissional de saúde.
Afinal, não são inócuos e têm implicações no organismo, pelo que deve certificar-se junto do seu farmacêutico se a sua toma é adequada às suas necessidades e estado de saúde, bem como confirmar se não interferem com alguma da medicação que faça regularmente.
E não se esqueça: é fundamental adotar uma alimentação saudável durante todo o ano, independentemente da meteorologia.