Do branco fresco ao rosé elegante, sem esquecer um espumante premiado, a marca Casa de Santar Vinhos sugere três referências para os melhores brindes desta estação do ano.
O verão convida a momentos de descontração, refeições ao ar livre e encontros prolongados. Para celebrar esta época do ano, a Casa de Santar Vinhos apresenta três sugestões vínicas que refletem a elegância e a autenticidade do Dão, ideais para brindar aos dias quentes e às melhores memórias de verão, todas com enologia assinada por Paulo Prior.
A primeira proposta é o Casa de Santar Colheita Branco 2025, um vinho de perfil fresco e aromático, perfeito para os dias de verão, com PVP recomendado de 7,99 euros. De aspeto cristalino, apresenta uma cor citrina com nuances esverdeadas e um aroma intenso a frutos tropicais, frutos exóticos e citrinos. Na boca revela-se frutado, fresco, harmonioso e com distinta persistência, sendo um excelente aperitivo e o par ideal para pratos leves à base de peixe ou carnes brancas.
Para quem prefere rosés gastronómicos e versáteis, a sugestão é o Casa de Santar Reserva Rosé 2024, com PVP recomendado de 15,75 euros. Com uma elegante tonalidade rosado-salmão e um aroma intenso e complexo, marcado por delicadas notas de frutos vermelhos frescos, distingue-se pela frescura, estrutura e longa persistência em boca. É um vinho que harmoniza na perfeição com peixes, carnes brancas e vermelhas grelhadas, sendo também uma excelente companhia para momentos de lazer e convívio.
A completar esta seleção está o espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2018, com PVP recomendado de 31,50 euros. Uma referência de excelência que tem conquistado reconhecimento entre os maiores especialistas nacionais e internacionais. Multipremiado e já distinguido como o Melhor Espumante de Portugal, no Concurso Vinhos de Portugal 2023 organizado pela ViniPortugal, apresenta uma bolha fina e persistente, aroma complexo com notas de geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado e uma boca exuberante, marcada pela frescura, elegância e uma mousse crocante. É a escolha ideal para brindar às ocasiões especiais do verão, acompanhando na perfeição frutos do mar, sushi, ceviche, leitão, pratos com cogumelos, queijos frescos ou sobremesas à base de queijos de pasta mole.
Com estas três propostas, a Casa de Santar Vinhos demonstra a versatilidade dos seus vinhos do Dão, oferecendo opções para diferentes momentos de consumo, desde um almoço descontraído junto ao mar, um jantar entre amigos ou um brinde ao pôr do sol.
Sobre a marca Casa de Santar Vinhos:
Com mais de 200 anos de história, a marca Casa de Santar Vinhos é uma das mais emblemáticas do Dão. Os seus vinhos preservam o legado histórico e cultural da região, refletindo a paixão pela terra, pelos costumes e pela autenticidade das castas locais. Como verdadeiro ícone do Dão, a marca Casa de Santar Vinhos tem sido consistentemente reconhecida por críticos nacionais e internacionais, graças à qualidade e elegância dos seus vinhos e espumantes.
Instalada numa encosta de solos privilegiados e com uma exposição solar excecional, a Casa de Santar Vinhos dispõe de 103 hectares de vinha, onde se destacam castas nobres como Encruzado e Touriga Nacional. A sua parcela mais emblemática, a Vinha dos Amores, é berço de alguns dos vinhos mais distintos e premiados, da região e do país.
Fonte: catarinareiscorreia.pt